Kümmelkäse

Kümmelkäse^®

Komposition aus würzigem Käse und feinem Kümmel. – Sehr geeignet zum Apéro.

Swiss Cheese Award 2008, wir holten den 3. Platz und ein Diplom für ausgezeichnete Qualität.

Typ	Halbhartkäse
Rohstoff	Kuhmilch, pasteurisiert
Form	runde Laibe, Ø 30 cm
Gewicht	ca. 6 kg
Rinde	natürliche Rotschmierrinde
Lochung	lebhafte Schlitzlochung
Geschmack	gehaltvoller Käse mit reichlich Kümmel
Fit	46-47%, vollfetter Käse
Reife	6-9 Wochen
Haltbarkeit	4 Wochen
Verwendung	Apéro, Käseplatten, Schnittkäse, Kümmelkäse-Carpacchio
Kennzeichnung	CH-5770, Marke geschützt^® zurück